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                                      1. 當前位置:石家莊傳媒網 > 美食 > 正文

                                        奶茶你還敢喝嗎?蘇州30批次奶茶檢出咖啡因!咖啡因含量等同于喝下4.3罐紅牛.....

                                        2019-03-28 13:49:12 來源:石家莊傳媒網 編輯:黃海燕

                                        核心提示

                                        “無糖”奶茶也含糖,最甜的一杯相當于有11塊方糖;咖啡因更是全線淪陷,含量最高的一杯相當于4.3罐紅牛。張家港市市場監管局通過外賣平臺對17家奶茶店共30批次產品開展食品安全、營養成分大抽檢,并于近日發布抽檢結果。一點點、CoCo都可、桂源鋪、四云奶蓋貢茶、RB

                                        “無糖”奶茶也含糖,最甜的一杯相當于有11塊方糖;咖啡因更是全線淪陷,含量最高的一杯相當于4.3罐紅牛。

                                        張家港市市場監管局通過外賣平臺對17家奶茶店共30批次產品開展食品安全、營養成分大抽檢,并于近日發布抽檢結果。一點點、CoCo都可、桂源鋪、四云奶蓋貢茶、RB巡茶、漢堡小子……這些消費者平常最愛喝的飲品,在抽檢中被發現總糖、咖啡因、脂肪含量、反式脂肪酸等項目均不容樂觀。

                                        奶茶你還敢喝嗎?蘇州30批次奶茶檢出咖啡因!咖啡因含量等同于喝下4.3罐紅牛.....

                                        (本文轉載:石家莊傳媒網:http://www.gpgj.icu/)

                                        無糖奶茶糖含量最高

                                        相當于含有11塊方糖

                                        本次抽檢的30批次奶茶總糖含量檢測結果為3.23克/100克至11.3克/100克。總糖含量最高的一杯珍珠奶茶購自四云奶蓋貢茶,總糖含量檢測結果為11.3克/100克,用4.5克左右的方糖進行換算,一杯奶茶里相當于含有11塊方糖。

                                        為迎合消費者追求健康的需求,市面上有不少奶茶鋪推出了少糖、無糖型奶茶。消費者也普遍認為“無糖”代表完全不含糖,適合特殊消費者人群飲用,但從檢測結果來看,一些標注少糖、無糖的奶茶,實際上總糖含量并不低。7批次無糖、少糖、不加糖奶茶總糖含量平均值為6.4克/100克。其中,yoyaltea皇茶一杯無糖相思紅豆奶茶,總糖含量檢測結果為7.88克/100克,這杯無糖奶茶里相當于含有8塊方糖。

                                        據了解,《中國居民膳食指南》建議每天糖分攝入不超過50克,最好控制在25克以下。從抽檢結果來看,只要喝上一杯所謂的“無糖奶茶”就已超過正常人一天需要的糖分的攝入量。

                                        買奶茶時,通常有“全糖、半糖、無糖”或者“七分甜、五分甜、三分甜”的選擇,商家解釋無糖只是制作過程中不額外添加糖,并沒考慮原輔料是否含糖。檢測人員表示,這顯然與消費者的理解之間存在著明顯偏差,建議對糖攝入有特殊要求的消費者盡量少飲用奶茶。

                                        一杯中杯奶茶咖啡因

                                        含量相當于4.3罐紅牛

                                        很多人喝了咖啡晚上會失眠,甚至有的會心跳加速,心慌慌。其實,這就是咖啡因在作祟。在食品中,咖啡、茶,某些碳酸飲料、功能性飲料,可可、巧克力等都含有咖啡因。

                                        據悉,一杯美式咖啡(中杯)的咖啡因含量為108毫克,一罐紅牛飲料中的咖啡因含量為50毫克。本次抽檢結果發現,30批次奶茶全部淪陷,均檢出含有咖啡因,平均含量為239毫克/千克。來自四云奶蓋貢茶的1批次中杯珍珠奶茶,咖啡因含量達483毫克/千克,經過換算,這杯中杯奶茶咖啡因含量是一杯中杯美式咖啡的2倍多,或等同于喝下4.3罐紅牛。

                                        世界衛生組織的咖啡因攝入量標準為,健康成人單次攝入200毫克以下、全天攝入400毫克以下。以本次抽檢咖啡因含量最高的奶茶為例,如果一天喝2杯,就已超標。檢測人員稱,對咖啡因特別敏感的人群、孕期女性和兒童,要特別注意。

                                        茶多酚含量低得可憐

                                        奶茶取代喝茶不靠譜

                                        茶多酚是茶葉中多酚類物質的總稱,具有較強的抗氧化作用,也是茶葉中有保健功能的主要成分之一。同樣是茶,奶茶中的茶多酚含量情況怎樣?

                                        在各大茶類中,茶多酚含量從高到低分別為綠茶、烏龍茶、紅茶。綠茶茶多酚平均含量為356毫克/克,是本次檢測出茶多酚含量最高的四云奶蓋無糖奶茶的480倍。也就是說,10克綠茶所含有的茶多酚,需飲用10杯奶茶才能獲得。檢測人員表示,如果選擇奶茶作為茶多酚的來源,則會帶來糖、咖啡因、脂肪等攝入過多的問題。用喝奶茶來取代喝茶,顯然是不靠譜的。

                                        此外,本次抽檢的30批次奶茶,脂肪含量項目也不容樂觀,平均數值為3.6克/100克,脂肪含量最多的一杯奶茶可提供23克的脂肪,超過成人每日推薦攝入脂肪量的1/3。值得一提的是,抽檢中大部分奶茶未檢出糖精鈉、甜蜜素等甜味劑,塑料杯裝的奶茶也未檢出塑化劑。

                                        奶茶你還敢喝嗎?蘇州30批次奶茶檢出咖啡因!咖啡因含量等同于喝下4.3罐紅牛.....


                                        平特心水报看彩图
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